送货单不能证明买卖合同的成立。因为送货单只是买卖合同成立的间接证据，只能证明货物交付的事实，并不能证明买卖合同的成立。若要证明买卖合同的成立，须结合其他证据综合认定。
《最高人民关于审理买卖合同纠纷案件适用法律问题的解释》第一条当事人之间没有书面合同，一方以送货单、收货单、结算单、等主张存在买卖合同关系的，人民应当结合当事人之间的交易方式、交易习惯以及其他相关证据，对买卖合同是否成立作出认定。