密封保存法：拿一个质量好且密封性强的塑料袋。将核桃放进去，再把空气尽可能的全部压出去，系紧保存。冷藏保存法：将冰箱温度设置在5℃左右，把已用袋子装好的核桃放入冰箱保存。干燥保存法：将包装好的的核桃放入地窖等干燥的环境，保持通风、保持干燥。
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核桃如何保存
保存方法：
1、干藏法
将脱去青皮的核桃置于干燥通风处晾至坚果的隔膜一折即断，种皮与种仁不易分离、种仁颜色内外一致时贮藏。将核桃装在麻袋中，放在通风、阴凉的房内。贮藏期间要防鼠害、霉烂和发热。
2、塑料薄膜包装贮藏法
将核桃装袋后堆成垛，在0-1℃下用塑料薄膜大帐罩起来，把二氧化碳或氮气充入帐内。在贮藏初期充气浓度应达50%，以后二氧化碳保持20%，氧气保持2%，这样既可防止种仁脂肪氧化变质，又能防止核桃发霉和生虫。
扩展资料：
核桃的贮前处理：
1、脱总苞
采收后的核桃尽快脱掉总苞，并使之干燥。对于总苞尚未开裂的核桃，需堆积5-7天后脱苞。
2、漂洗
用60-80倍漂白粉溶液浸泡核桃8-10分钟，当壳面有青红色时捞出，用清水冲洗干净。
3、干燥
将核桃晒到仁、壳由白色变成金，隔膜易于折断，平均含水量为6-8%即可。
4、防虫杀菌
每100立方米容积使用二硫化碳 1.5千克，或溴甲烷1.7千克熏蒸24小时。
参考资料：中国农业信息网-核桃的贮藏和保存方法