1、水油皮：中筋面粉100克，细砂糖15克，水45克，全蛋液2小勺(10ML)，猪油10克。
2、油酥：中筋面粉80克，猪油50克。
3、枣泥馅：红枣500克，白砂糖150克，植物油80克，清水适量。
4、表面装饰：蛋黄适量，黑芝麻适量。
5、烘焙：烤箱中层，上下火200度，15分钟。