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槐花鸡蛋饼的做法

来源:朝湓教育网


将槐花和鸡蛋、盐、十三香、食用油搅拌均匀制成面糊,将面糊倒入锅中,烙制三分钟后翻面,再烙三分钟即可食用。

搅拌面粉

洗干净的槐花倒入盆中,加入两个鸡蛋、一勺盐、十三香、10克食用油搅拌一下,加入面粉继续搅拌。

上锅烙制

锅预热刷油,槐花倒入锅中,铲子上加上清水将槐花压扁。

翻面出锅

压扁后弄个型,烙制三分钟后,翻面继续烙制三分钟即可。

1、食材:槐花适量,鸡蛋2个,植物油半勺,盐2克,葱花儿少许。

2、摘槐花,最好要半开半闭的花。

3、去掉枝叶,留下花瓣,清洗干净后放入煮开的清水一分钟后捞出。

4、挤掉水分,加入适量鸡蛋、葱花和盐,搅拌。

5、再加入面粉,可以一点一点慢慢加,避免太干和太稀。

6、锅内小火倒入油,煎到两面黄即可。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

独家槐花饼的正宗做法,独家槐花饼怎样做才好吃的做法

主料

槐花

50克

鸡蛋

100克

辅料

适量

适量

面粉

适量

步骤

1.槐花摘下来去小梗,用淡盐水泡洗一下,过清水洗净沥干;

2.洗净的槐花里打入鸡蛋两个;

3.调入适量盐调味;

4.加入适量的面粉;

5.拌匀成比较稠的状态;

6.双面煎锅放少许油,勺适量槐花面糊成饼状,中小火慢煎;

7.一面煎至金黄翻面煎另一面至金黄即可!

槐花鸡蛋饼怎么做如何做好吃

食材

主料

槐花

200克

鸡蛋

2个

面粉

100克

辅料

适量

适量

步骤

1.先把槐花摘洗干净,多洗几遍。

2.控干水分,放盐拌匀。

3.放入两个鸡蛋。

4.翻拌均匀。

5.倒入面粉。

6.拌匀搁置5分钟。

7.不粘锅里放油。

8.5成热放入槐花面糊。

9.中小火煎制。

10.一面上色翻过来再煎另一面。

11.煎到两面金即可。

12.切开放入盘中,就可以吃了。

小贴士

槐花摘洗干净,尽量多洗几遍或用盐水浸泡片刻

槐花鸡蛋饼的家常做法

前言

小时候四月中下旬,槐花飘香的时候,下午放学后呼

朋引伴的到后山上采槐花。那时候空气质量好,没有那么那么多的粉尘,每一串都干净的散发着清甜的香气,一把把的填进嘴里,完不怕吃坏肚子。

昨儿下午买了槐花,在水里浸泡了好2个小时,中途换了两次水N

次才敢用吃,

不过味道还是不错的,

材料

主料:槐花200g;

辅料:油适量、盐适量、鸡蛋3个、鸡精适量、面粉70g

槐花鸡蛋饼

1.鲜槐花挑选干净

2.淘洗干净后沥干水

3.放入大盆里,把烧开的水冲入槐花里,快速翻动,让

槐花脱掉生涩气

4.捞出沥干水,加适量盐

5.加适量鸡精

6.可入鸡蛋3个

7.加入大约为70克左右的面粉

8.搅拌均匀

9.油锅烧热,转一下锅

10.倒入混合好的鸡蛋和花,小火煎

11.一面熟了之后,

用铲子铲成小块,把没煎

熟的地方再煎

可以了

12.关火,淋香油出锅

小贴士

因为加了面,煎成饼子反而

没有煎小块的味道香

一定要把作料搅拌匀再入锅

干槐花鸡蛋饼的做法,干槐花鸡蛋饼怎么做好吃

主料

干槐花5g

鸡蛋2g

面粉35g

辅料

油适量

盐适量

步骤

1.准备好干槐花及鸡蛋。

2.锅里烧开水放入干槐花略煮一分钟,然后捞起过两遍凉水。

3.将沥干水的槐花切碎,加入放有面粉和鸡蛋的大碗中。

4.加适量水及盐调成糊。

5.电饼铛烧热后加适量花生油然后倒入面糊,两面煎至金黄即可。

小贴士

这个饼饼我主要是做给我家烨宝贝吃的,所以槐花我切碎了,如果只是大人吃,切不切碎都可以。

要烙的金黄,饼饼才更好吃。

干槐花是槐花时节采新鲜槐花干晒而成的

煎槐花鸡蛋饼的做法,煎槐花鸡蛋饼怎么做好吃

主料

槐花200克

面粉半碗

鸡蛋1个

辅料

1棵

胡椒粉

1勺

食盐

适量

味精

3克

槐花鸡蛋饼的做法

1.准备材料

2.将槐花清洗干净,控去水分

3.槐花放进盆里,打一个鸡蛋,加盐、味精、胡椒粉搅拌均匀

4.加入半碗面粉

5.用筷子把槐花和面粉充分拌匀

6.锅里倒油热后,把槐花面糊倒在锅里摊平

7.用中火煎至一面金黄后,翻另一面煎金黄出锅

槐花不焯水可以直接做饼吃吗?

槐花做饼可以不用焯水。槐花一般每年4、5月份开花,在农村经常看到有孩童爬上树摘槐花吃,因而槐花是可以直接食用的。

槐花有极好的食疗和药用价值,能增强毛细血管的抵抗力,减少血管通透性,可使脆性血管恢复弹性的功能,从而降血脂和防止血管硬化。

我们平时自己在家制作槐花饼的原料有鲜槐花,鸡蛋,面粉;所需调料有盐,芝麻油,色拉油。

槐花饼做法:

1、槐花洗净,淋水;

2、往槐花中加上盐和芝麻油,再打一个鸡蛋拌均匀;

3、倒上面粉,用手和均匀,面粉的量不要太多,一份槐花饼子大约用30克面粉。取一团槐花,简单的整形成饼子。

4、平底锅倒油烧热,放上槐花饼,小火烙着,一面烙好后翻面烙,然后出锅就好了。

洋槐花饼的做法

洋槐花鸡蛋饼的做法如下:

主料:面粉120克、洋槐花50克、鸡蛋2个。

辅料:盐适量、鸡精少许、食用油适量。

步骤:

1、洋槐花洗净沥干水分备用。

2、面粉,鸡蛋,盐,鸡精放入碗中。

3、再放入洋槐花。

4、加适量的清水,搅拌成为面糊。

5、平底锅加油,舀入一勺面糊,摊成小圆饼。

6、煎至两面微黄即可。

7、成品图。

洋槐花鸡蛋馅饼怎么做?

洋槐花是季节食品,在槐花盛季时,用水泡急冻保存,吃时候提前从冰箱取出解冻后同鸡蛋一起拌调均匀简单容易地煎出好吃的槐花鸡蛋饼。

用料  

槐花    适量    

鸡蛋    4-5个    

香葱    1棵    

鱼露    几滴    

生粉    1汤匙    

鸡汁    1茶匙    

做法  

把水泡冰冻的洋槐花解冻;

把溶化冰后的洋槐花挤干水份打入蛋鸡、香葱粒等所有调味料搅拌均匀成蛋液状待用;

取平底锅或专用煎蛋锅烧热下油,每隔放适量食用油,落入洋槐花蛋液调校好火候将蛋液二边煎至凝固并金,煎好后离锅。

煎好的洋槐花蛋饼。

小贴士

用鱼露替代盐,能增加鸡蛋的鲜,如果没有鱼露用回盐作调味。

槐花饼怎么做好吃又简单

主料

槐花适量 韭菜适量

鸡蛋两个 清水一碗

面粉适量

辅料

盐个人口味

槐花饼的做法步骤

1. 这是上午我和妈妈出去自己采的,最好是半开的花和骨朵,这时候最香了。咱们把它揪下来洗干净备用。

2. 韭菜一小把洗净备用,不用多了,调味用

3. 把韭菜切成一厘米的小段,大约是槐花的长度

4. 把韭菜段和槐花混合搅拌均匀,备用

5. 用两个鸡蛋加半碗清水打开,放入一点盐调味,防止到进去的时候搅拌不匀,味道不好控制,最后浇入搅拌好的槐花里面再次搅拌均匀

6. 最后加入面粉搅拌,自己觉得面粉和槐花不够黏,再加点水,这个根据情况。和图片差不多吧,面粉不用太多。

7. 平底锅可能好煎一些,倒少许油润润锅,就和平时煎辣椒鸡蛋饼一样摊平,煎到两面金黄就差不多出锅,很好熟,不用担心煎不到位。

8. 出锅,既简单方便,又营养丰富,是道春天不可多得的一道美食。嘿嘿~(^_-)-☆

槐花冻了后怎么做好吃

冻满槐花的做法步骤图,冻满槐花怎么做好吃?

1、选择将开未开的洋槐花最好。2、摘去花梗和叶子,用盐水浸泡20分钟,冲洗干净,控水备用。蒸洋槐花①在处理好的槐花上先淋一点油,撒一点点盐拌匀,再分几次撒上面粉,搅拌均匀,使每粒槐花都能沾上面粉,上锅大火蒸10至15分钟。②蒸好后把槐花摊开在案板上划散,晾凉。③热油蒜末放锅里炒香,或者盛在碗里,放上蒜末辣椒面,泼上热油拌匀即可。槐花糯米粥①糯米洗净,放入砂锅中,加水大火煮沸后改小火煮。②煮至米烂后,加入槐花,小火煨煮至沸,即成。槐花炒鸡蛋①鸡蛋加盐打散,槐花和蛋液拌匀②炒锅热油,倒入搅好的槐花蛋液,用筷子快速滑散,然后出锅装盘。槐花鸡蛋饼①槐花中加入鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉搅拌均匀。②不粘锅中加油,倒入搅好的糊,用勺子压平,定型后翻面再煎,至两面金黄便可出锅啦!洋槐花包子①槐花焯水过凉,挤干水份。②肉丁加姜末、料酒、香油拌均,腌30分钟。③将槐花、肉丁、小葱、海米加盐拌均,调成包子馅。  ④将发酵好的面团切剂、擀皮、包馅。⑤包好的包子放进蒸锅里,室温下二次饧发。⑥入锅大火蒸制,上汽后继续蒸12分钟,关火,虚蒸3分钟开锅,即可。

独家槐花饼的正宗做法,独家槐花饼怎样做才好吃的做法

主料

槐花

50克

鸡蛋

100克

辅料

适量

适量

面粉

适量

步骤

1.槐花摘下来去小梗,用淡盐水泡洗一下,过清水洗净沥干;

2.洗净的槐花里打入鸡蛋两个;

3.调入适量盐调味;

4.加入适量的面粉;

5.拌匀成比较稠的状态;

6.双面煎锅放少许油,勺适量槐花面糊成饼状,中小火慢煎;

7.一面煎至金黄翻面煎另一面至金黄即可!

槐花鸡蛋饼怎么做如何做好吃

食材

主料

槐花

200克

鸡蛋

2个

面粉

100克

辅料

适量

适量

步骤

1.先把槐花摘洗干净,多洗几遍。

2.控干水分,放盐拌匀。

3.放入两个鸡蛋。

4.翻拌均匀。

5.倒入面粉。

6.拌匀搁置5分钟。

7.不粘锅里放油。

8.5成热放入槐花面糊。

9.中小火煎制。

10.一面上色翻过来再煎另一面。

11.煎到两面金即可。

12.切开放入盘中,就可以吃了。

小贴士

槐花摘洗干净,尽量多洗几遍或用盐水浸泡片刻

槐花鸡蛋饼的家常做法

前言

小时候四月中下旬,槐花飘香的时候,下午放学后呼

朋引伴的到后山上采槐花。那时候空气质量好,没有那么那么多的粉尘,每一串都干净的散发着清甜的香气,一把把的填进嘴里,完不怕吃坏肚子。

昨儿下午买了槐花,在水里浸泡了好2个小时,中途换了两次水N

次才敢用吃,

不过味道还是不错的,

材料

主料:槐花200g;

辅料:油适量、盐适量、鸡蛋3个、鸡精适量、面粉70g

槐花鸡蛋饼

1.鲜槐花挑选干净

2.淘洗干净后沥干水

3.放入大盆里,把烧开的水冲入槐花里,快速翻动,让

槐花脱掉生涩气

4.捞出沥干水,加适量盐

5.加适量鸡精

6.可入鸡蛋3个

7.加入大约为70克左右的面粉

8.搅拌均匀

9.油锅烧热,转一下锅

10.倒入混合好的鸡蛋和花,小火煎

11.一面熟了之后,

用铲子铲成小块,把没煎

熟的地方再煎

可以了

12.关火,淋香油出锅

小贴士

因为加了面,煎成饼子反而

没有煎小块的味道香

一定要把作料搅拌匀再入锅

干槐花鸡蛋饼的做法,干槐花鸡蛋饼怎么做好吃

主料

干槐花5g

鸡蛋2g

面粉35g

辅料

油适量

盐适量

步骤

1.准备好干槐花及鸡蛋。

2.锅里烧开水放入干槐花略煮一分钟,然后捞起过两遍凉水。

3.将沥干水的槐花切碎,加入放有面粉和鸡蛋的大碗中。

4.加适量水及盐调成糊。

5.电饼铛烧热后加适量花生油然后倒入面糊,两面煎至金黄即可。

小贴士

这个饼饼我主要是做给我家烨宝贝吃的,所以槐花我切碎了,如果只是大人吃,切不切碎都可以。

要烙的金黄,饼饼才更好吃。

干槐花是槐花时节采新鲜槐花干晒而成的

煎槐花鸡蛋饼的做法,煎槐花鸡蛋饼怎么做好吃

主料

槐花200克

面粉半碗

鸡蛋1个

辅料

1棵

胡椒粉

1勺

食盐

适量

味精

3克

槐花鸡蛋饼的做法

1.准备材料

2.将槐花清洗干净,控去水分

3.槐花放进盆里,打一个鸡蛋,加盐、味精、胡椒粉搅拌均匀

4.加入半碗面粉

5.用筷子把槐花和面粉充分拌匀

6.锅里倒油热后,把槐花面糊倒在锅里摊平

7.用中火煎至一面金黄后,翻另一面煎金黄出锅

槐花不焯水可以直接做饼吃吗?

槐花做饼可以不用焯水。槐花一般每年4、5月份开花,在农村经常看到有孩童爬上树摘槐花吃,因而槐花是可以直接食用的。

槐花有极好的食疗和药用价值,能增强毛细血管的抵抗力,减少血管通透性,可使脆性血管恢复弹性的功能,从而降血脂和防止血管硬化。

我们平时自己在家制作槐花饼的原料有鲜槐花,鸡蛋,面粉;所需调料有盐,芝麻油,色拉油。

槐花饼做法:

1、槐花洗净,淋水;

2、往槐花中加上盐和芝麻油,再打一个鸡蛋拌均匀;

3、倒上面粉,用手和均匀,面粉的量不要太多,一份槐花饼子大约用30克面粉。取一团槐花,简单的整形成饼子。

4、平底锅倒油烧热,放上槐花饼,小火烙着,一面烙好后翻面烙,然后出锅就好了。

洋槐花饼的做法

洋槐花鸡蛋饼的做法如下:

主料:面粉120克、洋槐花50克、鸡蛋2个。

辅料:盐适量、鸡精少许、食用油适量。

步骤:

1、洋槐花洗净沥干水分备用。

2、面粉,鸡蛋,盐,鸡精放入碗中。

3、再放入洋槐花。

4、加适量的清水,搅拌成为面糊。

5、平底锅加油,舀入一勺面糊,摊成小圆饼。

6、煎至两面微黄即可。

7、成品图。

洋槐花鸡蛋馅饼怎么做?

洋槐花是季节食品,在槐花盛季时,用水泡急冻保存,吃时候提前从冰箱取出解冻后同鸡蛋一起拌调均匀简单容易地煎出好吃的槐花鸡蛋饼。

用料  

槐花    适量    

鸡蛋    4-5个    

香葱    1棵    

鱼露    几滴    

生粉    1汤匙    

鸡汁    1茶匙    

做法  

把水泡冰冻的洋槐花解冻;

把溶化冰后的洋槐花挤干水份打入蛋鸡、香葱粒等所有调味料搅拌均匀成蛋液状待用;

取平底锅或专用煎蛋锅烧热下油,每隔放适量食用油,落入洋槐花蛋液调校好火候将蛋液二边煎至凝固并金,煎好后离锅。

煎好的洋槐花蛋饼。

小贴士

用鱼露替代盐,能增加鸡蛋的鲜,如果没有鱼露用回盐作调味。

槐花饼怎么做好吃又简单

主料

槐花适量 韭菜适量

鸡蛋两个 清水一碗

面粉适量

辅料

盐个人口味

槐花饼的做法步骤

1. 这是上午我和妈妈出去自己采的,最好是半开的花和骨朵,这时候最香了。咱们把它揪下来洗干净备用。

2. 韭菜一小把洗净备用,不用多了,调味用

3. 把韭菜切成一厘米的小段,大约是槐花的长度

4. 把韭菜段和槐花混合搅拌均匀,备用

5. 用两个鸡蛋加半碗清水打开,放入一点盐调味,防止到进去的时候搅拌不匀,味道不好控制,最后浇入搅拌好的槐花里面再次搅拌均匀

6. 最后加入面粉搅拌,自己觉得面粉和槐花不够黏,再加点水,这个根据情况。和图片差不多吧,面粉不用太多。

7. 平底锅可能好煎一些,倒少许油润润锅,就和平时煎辣椒鸡蛋饼一样摊平,煎到两面金黄就差不多出锅,很好熟,不用担心煎不到位。

8. 出锅,既简单方便,又营养丰富,是道春天不可多得的一道美食。嘿嘿~(^_-)-☆

槐花冻了后怎么做好吃

冻满槐花的做法步骤图,冻满槐花怎么做好吃?

1、选择将开未开的洋槐花最好。2、摘去花梗和叶子,用盐水浸泡20分钟,冲洗干净,控水备用。蒸洋槐花①在处理好的槐花上先淋一点油,撒一点点盐拌匀,再分几次撒上面粉,搅拌均匀,使每粒槐花都能沾上面粉,上锅大火蒸10至15分钟。②蒸好后把槐花摊开在案板上划散,晾凉。③热油蒜末放锅里炒香,或者盛在碗里,放上蒜末辣椒面,泼上热油拌匀即可。槐花糯米粥①糯米洗净,放入砂锅中,加水大火煮沸后改小火煮。②煮至米烂后,加入槐花,小火煨煮至沸,即成。槐花炒鸡蛋①鸡蛋加盐打散,槐花和蛋液拌匀②炒锅热油,倒入搅好的槐花蛋液,用筷子快速滑散,然后出锅装盘。槐花鸡蛋饼①槐花中加入鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉搅拌均匀。②不粘锅中加油,倒入搅好的糊,用勺子压平,定型后翻面再煎,至两面金黄便可出锅啦!洋槐花包子①槐花焯水过凉,挤干水份。②肉丁加姜末、料酒、香油拌均,腌30分钟。③将槐花、肉丁、小葱、海米加盐拌均,调成包子馅。  ④将发酵好的面团切剂、擀皮、包馅。⑤包好的包子放进蒸锅里,室温下二次饧发。⑥入锅大火蒸制,上汽后继续蒸12分钟,关火,虚蒸3分钟开锅,即可。

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