1、鸡翅适量，生姜适量，油适量，白胡椒粉适量，淀粉适量，面粉适量，鸡蛋适量，面包糠适量。
2、将鸡翅改刀，放入生姜、油、白胡椒以及淀粉进行研腌制。
3、将腌制好的鸡翅裹上面粉、鸡蛋液和面包糠。
4、油热后，将鸡翅放入油锅。
5、将其炸成金黄色即可。